Foto ilustrasi: Auteur inconnu — CC BY-SA 3.0, Wikimedia Commons

Ikan

Brandade ikan kod

Hancuran kentang dan ikan yang dibakar sehingga keperangan, dengan bawang putih dan minyak zaitun.

55 min
4 orang
Sederhana
Lebih mahal
Occitania

Sudah masak? Beri penilaian

Simpan sebagai kegemaran Tambah ke senarai barang dapur saya

Bahan-bahan

Bahan-bahan

600 g Ikan kod atau ikan kod masin yang sudah direndam
1 kg Kentang
20 cl Susu
6 sb Minyak zaitun

Rempah & perasa

3 ulas Bawang putih
Pasli
Garam
Lada sulah

Ikut citarasa anda

40 g Serbuk roti

Maklumat pemakanan

528 kcal setiap hidangan

Protein: 34.4 g
Karbohidrat: 43.7 g
termasuk gula: 4.5 g
Lemak: 22.3 g
termasuk lemak tepu: 3.9 g
Serat: 4.7 g

Anggaran Ecomely daripada bahan-bahan menggunakan jadual Ciqual ANSES, tanpa hidangan sampingan dan perasa ikut citarasa.

Cara penyediaan

Reneh ikan selama 8 minit dalam susu yang mendidih perlahan, kemudian carik-carikkan.
Masak kentang, lenyek bersama susu rebusan dan minyak.
Gaul dengan ikan, bawang putih yang dihancurkan dan pasli.
Letakkan dalam hidangan, taburkan serbuk roti di atas: bakar 20 minit pada 200 °C.

Idea lain

Lasagna1 j 15 · 4 org Gratin dauphinois1 j 35 · 4 org · jimat Hachis parmentier1 j · 4 org Quiche Lorraine50 min · 6 org Ayam panggang1 j 30 · 4 org Daging babi panggang dengan kentang1 j 30 · 6 org Parmentier ubi keledek55 min · 4 org Tomato berintikan daging1 j 10 · 4 org

Resipi asli Ecomely.