Carpaccio daging lembu

Foto ilustrasi: Arnaud 25 — CC BY-SA 4.0, Wikimedia Commons

Daging

Carpaccio daging lembu

Hirisan nipis daging lembu mentah, minyak zaitun, lemon, parmesan dan rocket.

15 min
4 orang
Mudah
Lebih mahal
Itali

Sudah masak? Beri penilaian

Simpan sebagai kegemaran Tambah ke senarai barang dapur saya

Bahan-bahan

Rempah & perasa

Fleur de sel
Lada hitam
Caper

Maklumat pemakanan

304 kcal setiap hidangan

Protein: 27.4 g
Karbohidrat: 0.9 g
termasuk gula: 0.3 g
Lemak: 20.7 g
termasuk lemak tepu: 5.9 g
Serat: 0.2 g

Anggaran Ecomely daripada bahan-bahan menggunakan jadual Ciqual ANSES, tanpa hidangan sampingan dan perasa ikut citarasa.

Cara penyediaan

Letakkan daging 30 minit dalam peti sejuk beku supaya mudah dihiris sangat nipis.
Susun hirisan di atas pinggan.
Renjis minyak dan lemon, tambah rocket, hirisan parmesan, caper, garam dan lada hitam.

Idea lain

Salad Caesar25 min · 4 org Salad pasta25 min · 4 org Tabbouleh20 min · 6 org · jimat Salad niçoise30 min · 4 org Salad Greek15 min · 4 org Salad quinoa30 min · 4 org Sate ayam tikka30 min · 4 org Tabouleh Lubnan25 min · 4 org · jimat