Ecomely

Bahasa

Cocido madrileño: foto hidangan
Foto ilustrasi: Tnarik — CC BY-SA 2.0, Wikimedia Commons
Daging

Cocido madrileño

Pot-au-feu Madrid dengan kacang kuda, daging, chorizo dan kubis, dihidangkan dalam tiga hidangan.

  • 3 j 30
  • 8 orang
  • Sederhana
  • Lebih mahal
  • Sepanyol

Sudah masak? Beri penilaian

Simpan sebagai kegemaranTambah ke senarai barang dapur saya

Bahan-bahan

Bahan-bahan

Rempah & perasa

Maklumat pemakanan

759 kcal setiap hidangan

Protein
51.7 g
Karbohidrat
48.9 g
termasuk gula
7.4 g
Lemak
36.8 g
termasuk lemak tepu
11.6 g
Serat
11.3 g

Anggaran Ecomely daripada bahan-bahan menggunakan jadual Ciqual ANSES, tanpa hidangan sampingan dan perasa ikut citarasa.

Cara penyediaan

  1. Rendam kacang kuda semalaman.
  2. Masak daging dan kacang kuda selama 2 jam 30 minit.
  3. Tambah kentang, lobak merah dan daging proses, masak kubis secara berasingan.
  4. Hidangkan dahulu kuah bersama vermicelli, kemudian sayur dan daging.

Idea lain

Bœuf bourguignon3 j 30 · 6 orgGoulash2 j 20 · 6 orgDaging lembu dan lobak merah2 j 50 · 6 orgDaube Provençale3 j 25 · 6 orgCarbonade Flamande2 j 50 · 6 orgKubis berinti1 j 55 · 6 orgBabi tumis dengan plum kering1 j 15 · 4 orgGarbure1 j 55 · 6 org

Resipi asli Ecomely.