Fondue bourguignonne

Foto ilustrasi: Geolina163 — CC BY-SA 4.0, Wikimedia Commons

Daging

Fondue bourguignonne

Kiub daging lembu dimasak di meja dalam minyak, bersama pelbagai sos.

50 min
6 orang
Sederhana
Lebih mahal
Burgundy

Sudah masak? Beri penilaian

Simpan sebagai kegemaran Tambah ke senarai barang dapur saya

Bahan-bahan

Bahan-bahan

1.2 kg Daging lembu empuk (rumpsteak, tenderloin)
1 l Minyak neutral

Sos

Mayonis
Sos béarnaise
Sos koktel
Mustard tarragon

Hidangan sampingan

Kentang
Salad hijau

Maklumat pemakanan

402 kcal setiap hidangan

Protein: 43.2 g
Karbohidrat: 0.4 g
termasuk gula: 0 g
Lemak: 25.2 g
termasuk lemak tepu: 5.8 g
Serat: 0 g

Anggaran Ecomely daripada bahan-bahan menggunakan jadual Ciqual ANSES, tanpa hidangan sampingan dan perasa ikut citarasa.

Cara penyediaan

Potong daging menjadi kiub 2 cm.
Sediakan sos-sos.
Panaskan minyak dalam periuk fondue dan letakkan di atas pemanasnya; setiap orang memasak dagingnya sendiri.

Idea lain

Raclette35 min · 4 org Fondue Savoyarde30 min · 4 org Blanquette daging anak lembu2 j · 6 org Pot-au-feu3 j 30 · 6 org Bœuf bourguignon3 j 30 · 6 org Sosej dengan lentil55 min · 4 org Tartiflette1 j · 4 org Cassoulet ekspres1 j 10 · 6 org