Ikan
Gratin ikan gaya Florentine
Ikan putih di atas lapisan bayam, disalut béchamel keju dan dibakar sehingga keperangan.
Bahan-bahan
Bahan-bahan
Rempah & perasa
Hidangan sampingan
Maklumat pemakanan
414 kcal setiap hidangan
- Protein
- 42.1 g
- Karbohidrat
- 16.8 g
- termasuk gula
- 6.9 g
- Lemak
- 18.9 g
- termasuk lemak tepu
- 11.7 g
- Serat
- 4 g
Anggaran Ecomely daripada bahan-bahan menggunakan jadual Ciqual ANSES, tanpa hidangan sampingan dan perasa ikut citarasa.
Cara penyediaan
- Layukan bayam 5 min bersama bawang putih, perah dan hamparkan dalam hidangan.
- Sediakan béchamel: cairkan mentega bersama tepung, kemudian tuang susu sambil dipukul; perasakan garam, lada hitam dan buah pala.
- Letakkan ikan dalam ketulan di atas bayam, salutkan dengan béchamel dan tutup dengan keju.
- Bakar 25 min pada 200 °C.
Idea lain
Itali
Dauphiné
Perancis
Lorraine
Perancis
Perancis
Resipi asli Ecomely.