Ikan
Lobster thermidor
Isi udang karang dalam sos krim-mustard, digratin di dalam cangkangnya.
Bahan-bahan
Bahan-bahan
Rempah & perasa
Maklumat pemakanan
590 kcal setiap hidangan
- Protein
- 38.3 g
- Karbohidrat
- 4.2 g
- termasuk gula
- 2.5 g
- Lemak
- 39.8 g
- termasuk lemak tepu
- 25.6 g
Anggaran Ecomely daripada bahan-bahan menggunakan jadual Ciqual ANSES, tanpa hidangan sampingan dan perasa ikut citarasa.
Cara penyediaan
- Potong udang karang kepada dua, keluarkan isinya dan potong kepadaketulan.
- Tumis bawang merah kecil, flambé dengan cognac, kemudian masukkan krim, mustard dan tarragon.
- Gaulkan isi udang karang bersama sos, kemudian isikan semula ke dalam cangkang.
- Taburkan keju Parmesan dan gratin selama 5 minit.
Idea lain
Ayam kapon panggang dengan kastanya2 j 50 · 8 orgKek Log Krismas Coklat (Bûche de Noël)55 min · 8 orgBlinis dengan salmon salai20 min · 8 orgFoie gras separuh masak kaedah kain ekspres1 j 10 · 8 orgAyam belanda panggang berintikan buah berangan3 j 40 · 10 orgFillet daging lembu dalam pastri1 j 20 · 6 orgBiskut mentega Krismas40 min · 10 org · jimatTruffle coklat25 min · 10 org
Perancis
Perancis
Barat Daya Perancis
Perancis
Resipi asli Ecomely.