Ecomely

Bahasa

Ham pasli: foto hidangan
Foto ilustrasi: Arnaud 25 — CC BY-SA 3.0, Wikimedia Commons
Salad & pembuka selera

Ham pasli

Ham masak dengan wain putih, terperangkap dalam jeli pasli hijau: terrine Paskah dari Burgundy.

  • 50 min
  • 8 orang
  • Sederhana
  • Sederhana
  • Burgundy

Sudah masak? Beri penilaian

Simpan sebagai kegemaranTambah ke senarai barang dapur saya

Bahan-bahan

Bahan-bahan

Rempah & perasa

Hidangan sampingan

Maklumat pemakanan

338 kcal setiap hidangan

Protein
29.1 g
Karbohidrat
2.3 g
termasuk gula
0.3 g
Lemak
21.3 g
termasuk lemak tepu
7.6 g
Serat
0.7 g

Anggaran Ecomely daripada bahan-bahan menggunakan jadual Ciqual ANSES, tanpa hidangan sampingan dan perasa ikut citarasa.

Cara penyediaan

  1. Renehkan kuah dan wain selama 15 minit bersama bawang merah kecil; angkat dari api, masukkan gelatin yang telah dilembutkan, kemudian cuka.
  2. Cincang halus pasli dan bawang putih.
  3. Dalam terrine, susun lapisan ham dan pasli berselang-seli sambil ditekan, dan tuangkan sedikit jeli setiap kali.
  4. Tutup dengan pemberat dan biarkan set semalaman dalam peti sejuk; hidangkan dalam hirisan bersama mustard.

Idea lain

Peha kambing panggang dengan kacang flageolet1 j 15 · 6 orgPai Paskah Berry1 j 40 · 8 orgQuiche Lorraine50 min · 6 orgRaclette35 min · 4 orgFondue Savoyarde30 min · 4 orgCouscous1 j 30 · 6 orgPaella1 j · 6 orgBlanquette daging anak lembu2 j · 6 org

Resipi asli Ecomely.