Vegetarian
Kentang Anna
Susunan berbentuk bunga daripada kepingan kentang nipis yang dimasak dengan mentega: kek yang rangup di luar dan lembut di dalam.
Bahan-bahan
Bahan-bahan
Rempah & perasa
Maklumat pemakanan
260 kcal setiap hidangan
- Protein
- 3.7 g
- Karbohidrat
- 27.2 g
- termasuk gula
- 1.4 g
- Lemak
- 14.1 g
- termasuk lemak tepu
- 9.3 g
- Serat
- 3 g
Anggaran Ecomely daripada bahan-bahan menggunakan jadual Ciqual ANSES, tanpa hidangan sampingan dan perasa ikut citarasa.
Cara penyediaan
- Panaskan ketuhar terlebih dahulu pada suhu 200 °C.
- Potong kentang menjadi kepingan yang sangat nipis (2 mm) dan keringkan.
- Dalam kuali yang selamat untuk ketuhar dan telah disapu mentega, susun kentang rapat-rapat berbentuk bunga sambil menyapu mentega dan menaburkan garam pada setiap lapisan.
- Mulakan 10 minit di atas api untuk mewarnakan bahagian bawah, kemudian tekan dan masukkan ke dalam ketuhar selama 40 minit.
- Terbalikkan ke atas pinggan: bahagian atas mestilah keemasan seperti kek.
Idea lain
Gratin dauphinois1 j 35 · 4 org · jimatMac and cheese35 min · 4 org · jimatGratin zukini45 min · 4 org · jimatGratin kobis bunga45 min · 4 org · jimatKacang kuda dan sayur panggang50 min · 4 org · jimatPatatas bravas55 min · 4 org · jimatBebola lentil merah45 min · 4 orgTian provençal1 j 20 · 6 org · jimat
Dauphiné
Amerika
Perancis
Perancis
Sepanyol
Provence
Resipi asli Ecomely.