Daging
Pai Lorraine
Daging babi dan anak lembu diperap dalam wain putih dalam pastri puff, bersama adunan krim.
Bahan-bahan
Bahan-bahan
Rempah & perasa
Maklumat pemakanan
473 kcal setiap hidangan
- Protein
- 22.7 g
- Karbohidrat
- 25.8 g
- termasuk gula
- 2.2 g
- Lemak
- 28.6 g
- termasuk lemak tepu
- 12.9 g
Anggaran Ecomely daripada bahan-bahan menggunakan jadual Ciqual ANSES, tanpa hidangan sampingan dan perasa ikut citarasa.
Cara penyediaan
- Perap daging yang dipotong jalur semalaman dengan wain, shallot dan pasli.
- Alaskan satu doh dengan daging yang telah ditoskan, tutup dengan doh kedua dan buat satu lubang serombong.
- Bakar selama 45 minit pada 190 °C.
- Tuang krim dan telur yang dipukul melalui lubang serombong, bakar lagi 15 minit.
Idea lain
Perancis
Perancis
Perancis
Savoie
Perancis
Burgundy
Resipi asli Ecomely.