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Borrel
Canapé
Petite bouchée apéritive composée d'une base de pain grillé ou de biscuit garnie d'une préparation salée. Servis en buffet ou à l'apéritif, les canapés se mangent en une bouchée.
Ingrediënten
Ingrediënten
Garniture
Kruiden & smaakmakers
Naar keuze
Voedingswaarde
143 kcal per portie
- Eiwitten
- 4,4 g
- Koolhydraten
- 13,5 g
- waarvan suikers
- 1,3 g
- Vetten
- 7,5 g
- waarvan verzadigd
- 4,6 g
- Vezels
- 0,7 g
Schatting van Ecomely, berekend uit de ingrediënten met de Ciqual-tabel van ANSES, zonder bijgerechten en wat je naar smaak toevoegt.
Bereiding
- Coupe la baguette en tranches de 1 cm d'épaisseur.
- Fais griller les tranches au four ou au grille-pain jusqu'à ce qu'elles soient dorées.
- Laisse-les refroidir, puis tartine-les de beurre légèrement ramolli.
- Mélange le fromage frais avec le jus de citron, le poivre et l'aneth hachée.
- Étale une couche de fromage frais sur chaque tranche.
- Dispose un morceau de saumon fumé et quelques rondelles fines de concombre.
- Ajoute une pointe d'aneth et les œufs de lompe si tu en utilises.
- Sers immédiatement pour garder le pain croustillant.
Varianten en tips
Version végétarienne. Remplace le saumon par des tomates séchées et du basilic.
Origineel recept van Ecomely.