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Borrel
Halloumi grillé
Le halloumi grillé est une tranche de fromage à pâte élastique qui résiste à la chaleur et se dore sans fondre. Servi avec une tomate et de la menthe séchée, il est l'un des classiques des meze chypriotes.
Ingrediënten
Ingrediënten
Kruiden & smaakmakers
Naar keuze
Voedingswaarde
287 kcal per portie
- Eiwitten
- 15,2 g
- Koolhydraten
- 1,5 g
- waarvan suikers
- 1,5 g
- Vetten
- 24,1 g
- waarvan verzadigd
- 12,6 g
- Vezels
- 0,8 g
Schatting van Ecomely, berekend uit de ingrediënten met de Ciqual-tabel van ANSES, zonder bijgerechten en wat je naar smaak toevoegt.
Bereiding
- Coupez le halloumi en tranches d'environ 8 mm.
- Coupez les tomates en quartiers et disposez-les sur un plat.
- Chauffez une poêle antiadhésive à feu moyen-vif et faites griller le fromage 2 minutes de chaque côté jusqu'à obtenir des marques dorées.
- Disposez le fromage sur les tomates, saupoudrez de menthe et arrosez d'huile d'olive.
- Servez tout de suite, tant que le fromage est chaud.
Varianten en tips
Au barbecue. Grillez les tranches sur une grille huilée 3 minutes de chaque côté.
Origineel recept van Ecomely.