Dit recept is nog niet vertaald: in de tussentijd vind je het hier in het Frans.
Borrel
Kaasplankje (planche de fromages)
Assiette de fromages néerlandais variés, accompagnée de noix et de raisins, servie à l'apéritif ou en fin de repas. Elle met en valeur les goûts du gouda jeune à l'affiné.
Ingrediënten
Ingrediënten
Kruiden & smaakmakers
Naar keuze
Bereiding
- Sors les fromages du réfrigérateur environ 30 minutes avant de servir pour qu'ils gagnent en arôme.
- Coupe chaque fromage en morceaux ou en tranches, en laissant une tranche entière pour montrer la texture.
- Lave les raisins et les poires, coupe les poires en quartiers fins.
- Dispose les fromages sur une planche ou un grand plat, en alternant les couleurs.
- Ajoute les noix, les raisins et les quartiers de poire autour des fromages.
- Sers avec le pain aux céréales coupé en tranches, et propose le miel à part si tu le souhaites.
Varianten en tips
Version mixte. Ajoute une confiture d'abricot pour contraster avec le fromage affiné.
Meer ideeën
Nederland
Origineel recept van Ecomely.