Karaage

Illustratiefoto: Ryusei Hosono — CC BY-SA 4.0, Wikimedia Commons

Vlees

Karaage

Kip gemarineerd in soja en gember, gefrituurd in zetmeel: knapperig en sappig.

30 min
4 personen
Makkelijk
Gemiddeld
Japans

Gemaakt? Geef je beoordeling

Opslaan als favoriet Toevoegen aan mijn boodschappenlijst

Ingrediënten

Kruiden & smaakmakers

1 el Geraspte gember
1 teen Knoflook

Erbij

Citroen
Mayonaise

Voedingswaarde

402 kcal per portie

Eiwitten: 20,4 g
Koolhydraten: 18,2 g
Vetten: 26,8 g
waarvan verzadigd: 5,6 g
Vezels: 0,3 g

Schatting van Ecomely, berekend uit de ingrediënten met de Ciqual-tabel van ANSES, zonder bijgerechten en wat je naar smaak toevoegt.

Bereiding

Marineer de stukjes kip 30 minuten.
Haal ze door het zetmeel.
Frituur 4 minuten op 160 °C, laat 3 minuten rusten en frituur nog 1 minuut op 190 °C.

Meer ideeën

Huisgemaakte hamburgers25 min · 4 pers.Borrelhapjes15 min · 6 pers. · voordelig Kip met mosterd30 min · 4 pers.Gepaneerde schnitzels25 min · 4 pers.Kipfajita's30 min · 4 pers.Wok met rundvlees en groenten25 min · 4 pers.Eendenborst met honing30 min · 4 pers.Romige orzo met kip en citroen30 min · 4 pers.