Zweedse gehaktballetjes (köttbullar)

Bereiding

1. Meng het vlees, de geraspte ui, het ei, het in melk geweekte paneermeel en de kruiden; draai er kleine balletjes van.
2. Bak ze goudbruin in de boter en zet apart.
3. Strooi er bloem over, voeg bouillon en room toe en laat inkoken.
4. Doe de balletjes er 5 min terug in.