Kip met curry en kokos

Illustratiefoto: Mrs.bhaskaran — CC BY-SA 4.0, Wikimedia Commons

Vlees

Kip met curry en kokos

De milde doordeweekse curry, romig door de kokosmelk, klaar in 25 minuten.

25 min
4 personen
Makkelijk
Gemiddeld

Gemaakt? Geef je beoordeling

Opslaan als favoriet Toevoegen aan mijn boodschappenlijst

Ingrediënten

Kruiden & smaakmakers

1 teen Knoflook
Zout
Verse koriander

Erbij

300 g Rijst

Voedingswaarde

403 kcal per portie

Eiwitten: 37,7 g
Koolhydraten: 5,3 g
waarvan suikers: 3,4 g
Vetten: 24,6 g
waarvan verzadigd: 17,6 g
Vezels: 2,7 g

Schatting van Ecomely, berekend uit de ingrediënten met de Ciqual-tabel van ANSES, zonder bijgerechten en wat je naar smaak toevoegt.

Bereiding

Bak de gesnipperde ui 3 min in de olie.
Voeg de kip in blokjes en de curry toe en bak 5 min goudbruin.
Giet de kokosmelk erbij, voeg de knoflook toe en laat 10 min sudderen.
Voeg zout toe en serveer met rijst en koriander.

Meer ideeën

Tacos25 min · 4 pers.Huisgemaakte hamburgers25 min · 4 pers.Croque-monsieur20 min · 4 pers.Gepaneerde schnitzels25 min · 4 pers.Zelfgemaakte gepaneerde vis25 min · 4 pers.Kip teriyaki20 min · 4 pers.Quesadilla's20 min · 4 pers. · voordelig Wraps met kip en rauwkost25 min · 4 pers.