Baba ganoush (pasta z bakłażana)

Zdjęcie poglądowe: Breville USA — CC BY 2.0, Wikimedia Commons

Przekąski

Baba ganoush (pasta z bakłażana)

Pieczone bakłażany o dymnym smaku, tahini, czosnek i cytryna.

50 min
4 osoby
Średnie
Tanie
libańska

Oceń przepis po ugotowaniu

Zapisz w ulubionych Dodaj do listy zakupów

Składniki

Składniki

3 Bakłażany
2 łyżki Tahini
1 Cytryna
3 łyżki Oliwa z oliwek

Przyprawy

1 ząbek Czosnek
Kmin rzymski
Natka pietruszki
Sól

Wartości odżywcze

191 kcal na porcję

Białko: 3,9 g
Węglowodany: 7 g
w tym cukry: 5,6 g
Tłuszcz: 14,4 g
w tym nasycone kwasy tłuszczowe: 2,2 g
Błonnik: 6,7 g

Szacunek Ecomely obliczony na podstawie składników i tabeli Ciqual agencji ANSES, bez dodatków i przypraw do smaku.

Przygotowanie

Piecz całe bakłażany 40 min w 220 °C, aż zmiękną i się zapadną.
Wyjmij miąższ i odcedź go.
Rozgnieć z tahini, cytryną, czosnkiem i solą, polej oliwą.

Inne pomysły

Gratin dauphinois1 godz. 35 min · 4 os. · budżetowe Mac and cheese35 min · 4 os. · budżetowe Zapiekanka z cukinii45 min · 4 os. · budżetowe Zapiekanka z kalafiora45 min · 4 os. · budżetowe Pieczona ciecierzyca z warzywami50 min · 4 os. · budżetowe Patatas bravas55 min · 4 os. · budżetowe Kulki z czerwonej soczewicy45 min · 4 os.Tian prowansalski1 godz. 20 min · 6 os. · budżetowe