Ecomely

Język

Bo bun: zdjęcie dania
Zdjęcie poglądowe: Arnaud 25 — CC BY-SA 4.0, Wikimedia Commons
Mięsa

Bo bun

Zimny makaron ryżowy, wołowina smażona z trawą cytrynową, surowe warzywa i zioła, polane sosem nuoc-mâm.

  • 35 min
  • 4 osoby
  • Średnie
  • Droższe
  • wietnamska

Oceń przepis po ugotowaniu

Zapisz w ulubionychDodaj do listy zakupów

Składniki

Składniki

Sos

Przyprawy

Wartości odżywcze

491 kcal na porcję

Białko
33 g
Węglowodany
66,5 g
w tym cukry
14,2 g
Tłuszcz
9,1 g
w tym nasycone kwasy tłuszczowe
2,4 g
Błonnik
5,3 g

Szacunek Ecomely obliczony na podstawie składników i tabeli Ciqual agencji ANSES, bez dodatków i przypraw do smaku.

Przygotowanie

  1. Przygotuj sos: wymieszaj nuoc-mâm, cukier, sok z limonki, wodę i odrobinę czosnku.
  2. Ugotuj makaron i przepłucz go zimną wodą.
  3. Pokrój wołowinę w cienkie paski i smaż 2 min na dużym ogniu z trawą cytrynową i czosnkiem.
  4. Do misek włóż: sałatę, starte surowe warzywa, makaron, wołowinę, zioła, orzeszki i pokrojone sajgonki; polej sosem.

Inne pomysły

Sałatka Cezar25 min · 4 os.Pomidory faszerowane1 godz. 10 min · 4 os.Sałatka makaronowa25 min · 4 os.Tabbouleh20 min · 6 os. · budżetoweSałatka nicejska30 min · 4 os.Cienka tarta pomidorowa z musztardą45 min · 6 os.Sałatka grecka15 min · 4 os.Sałatka piemoncka40 min · 6 os.

Oryginalny przepis Ecomely.