Ecomely

Język

Barszcz ukraiński: zdjęcie dania
Zdjęcie poglądowe: Tanya F. from Tokyo, Japan — CC BY 2.0, Wikimedia Commons
Zupy

Barszcz ukraiński

Ukraińska zupa z buraków, kapusty i kopru, podawana z kwaśną śmietaną.

  • 1 godz. 15 min
  • 6 osób
  • Średnie
  • Tanie
  • ukraińska

Oceń przepis po ugotowaniu

Zapisz w ulubionychDodaj do listy zakupów

Składniki

Składniki

Przyprawy

Do podania

Wartości odżywcze

120 kcal na porcję

Białko
4,5 g
Węglowodany
19,3 g
w tym cukry
8,6 g
Tłuszcz
1,6 g
w tym nasycone kwasy tłuszczowe
0,6 g
Błonnik
4,9 g

Szacunek Ecomely obliczony na podstawie składników i tabeli Ciqual agencji ANSES, bez dodatków i przypraw do smaku.

Przygotowanie

  1. Podsmaż cebulę, marchew i starte buraki z koncentratem i octem.
  2. Dodaj bulion i ziemniaki, gotuj 20 min.
  3. Dodaj szatkowaną kapustę, gotuj 15 min, potem dodaj czosnek.
  4. Podawaj ze śmietaną i koperkiem.

Inne pomysły

Zupa jarzynowa45 min · 4 os. · budżetoweZupa porowa z ziemniakami45 min · 4 os. · budżetoweHarira1 godz. 10 min · 6 os.Krem z batatów na mleku kokosowym40 min · 4 os. · budżetoweRosół z kurczaka z makaronem nitki1 godz. · 4 os.Dal z czerwonej soczewicy i batatów35 min · 4 os. · budżetoweKrem z brokułów30 min · 4 os. · budżetoweZupa z łuskanego grochu1 godz. 10 min · 4 os.

Oryginalny przepis Ecomely.