Ecomely

Język

Butter chicken: zdjęcie dania
Zdjęcie poglądowe: Joshua — CC BY-SA 2.0, Wikimedia Commons
Mięsa

Butter chicken

Kurczak marynowany w kremowym, łagodnym sosie pomidorowym – najbardziej lubiane indyjskie curry.

  • 50 min
  • 4 osoby
  • Średnie
  • Umiarkowane
  • indyjska

Oceń przepis po ugotowaniu

Zapisz w ulubionychDodaj do listy zakupów

Składniki

Składniki

Przyprawy

Według uznania

Do podania

Wartości odżywcze

448 kcal na porcję

Białko
39,5 g
Węglowodany
8,3 g
w tym cukry
6,4 g
Tłuszcz
27,1 g
w tym nasycone kwasy tłuszczowe
17,3 g
Błonnik
3 g

Szacunek Ecomely obliczony na podstawie składników i tabeli Ciqual agencji ANSES, bez dodatków i przypraw do smaku.

Przygotowanie

  1. Pokrój kurczaka na kawałki i wymieszaj z jogurtem, połową przypraw i solą; odstaw na 15 min.
  2. Zeszklij pokrojoną cebulę na maśle, dodaj czosnek, imbir i resztę przypraw na 1 min.
  3. Dodaj pomidory i duś 10 min, potem zmiksuj, jeśli wolisz gładki sos.
  4. Zrumień kurczaka osobno na gorącej patelni, a następnie wrzuć go do sosu.
  5. Wlej śmietankę, gotuj na małym ogniu 10 min i podawaj z ryżem i kolendrą.

Warianty i porady

Wersja wegetariańska. Zastąp kurczaka ciecierzycą i kostkami paneer lub tofu.

Inne pomysły

Lasagne1 godz. 15 min · 4 os.Makaron boloński45 min · 4 os.Hachis parmentier1 godz. · 4 os.Pieczony kurczak1 godz. 30 min · 4 os.Kuskus1 godz. 30 min · 6 os.Pieczeń wieprzowa z ziemniakami1 godz. 30 min · 6 os.Klopsiki wołowe w sosie pomidorowym50 min · 4 os.Ryż z kurczakiem i warzywami45 min · 4 os.

Oryginalny przepis Ecomely.