Ecomely

Język

Lasagne: zdjęcie dania
Zdjęcie poglądowe: jules / stonesoup — CC BY 2.0, Wikimedia Commons
Makarony i ryż

Lasagne

Zapiekane lasagne boloński z prawdziwym domowym sosem beszamelowym.

  • 1 godz. 15 min
  • 4 osoby
  • Średnie
  • Umiarkowane
  • włoska

Oceń przepis po ugotowaniu

Zapisz w ulubionychDodaj do listy zakupów

Składniki

Składniki

Beszamel

Przyprawy

Według uznania

Do podania

Wartości odżywcze

924 kcal na porcję

Białko
52,5 g
Węglowodany
73,5 g
w tym cukry
18,7 g
Tłuszcz
44,7 g
w tym nasycone kwasy tłuszczowe
24,3 g
Błonnik
7,4 g

Szacunek Ecomely obliczony na podstawie składników i tabeli Ciqual agencji ANSES, bez dodatków i przypraw do smaku.

Przygotowanie

  1. Zeszklij posiekaną cebulę i czosnek, dodaj mięso, a potem sos pomidorowy: 15 min na małym ogniu.
  2. Beszamel: roztop masło, dodaj mąkę, potem stopniowo mleko, ciągle mieszając, aż zgęstnieje; sól, pieprz, gałka muszkatołowa.
  3. W naczyniu ułóż: trochę beszamelu, płaty, sos boloński, beszamel… w trzech warstwach.
  4. Na koniec posyp startym serem.
  5. Piecz 40 min w 180 °C, przed podaniem odstaw na 5 min.

Warianty i porady

Wegetariańskie. Zastąp mięso 500 g podsmażonych warzyw (cukinia, szpinak, pieczarki).

Bez beszamelu. Zastąp beszamel 250 g ricotty rozrobionej z odrobiną mleka.

Inne pomysły

Hachis parmentier1 godz. · 4 os.Pieczony kurczak1 godz. 30 min · 4 os.Pieczeń wieprzowa z ziemniakami1 godz. 30 min · 6 os.Enchiladas z kurczakiem45 min · 4 os.Shepherd’s pie1 godz. 10 min · 6 os.Pieczeń rzymska (meatloaf)1 godz. 15 min · 6 os.Pieczony kurczak z warzywami na blasze1 godz. · 4 os.Makaron boloński45 min · 4 os.

Oryginalny przepis Ecomely.