Caldo verde

Zdjęcie poglądowe: Mateus Hidalgo — CC BY-SA 2.5 br, Wikimedia Commons

Zupy

Caldo verde

Portugalska zupa ziemniaczana z drobno pokrojoną jarmużową kapustą i chorizo.

45 min
4 osoby
Średnie
Umiarkowane
portugalska

Oceń przepis po ugotowaniu

Zapisz w ulubionych Dodaj do listy zakupów

Składniki

Przyprawy

2 ząbki Czosnek
Sól

Wartości odżywcze

450 kcal na porcję

Białko: 13,3 g
Węglowodany: 41,3 g
w tym cukry: 4,6 g
Tłuszcz: 23,6 g
w tym nasycone kwasy tłuszczowe: 5,8 g
Błonnik: 7,3 g

Szacunek Ecomely obliczony na podstawie składników i tabeli Ciqual agencji ANSES, bez dodatków i przypraw do smaku.

Przygotowanie

Gotuj ziemniaki, cebulę i czosnek 20 minut w 1,5 l osolonej wody, następnie zmiksuj.
Dodaj kapustę pokrojoną w bardzo cienkie paski i gotuj 5 minut.
Dodaj chorizo w plasterkach i odrobinę oliwy.

Inne pomysły

Zupa jarzynowa45 min · 4 os. · budżetowe Zupa porowa z ziemniakami45 min · 4 os. · budżetowe Harira1 godz. 10 min · 6 os.Krem z batatów na mleku kokosowym40 min · 4 os. · budżetowe Rosół z kurczaka z makaronem nitki1 godz. · 4 os.Dal z czerwonej soczewicy i batatów35 min · 4 os. · budżetowe Krem z brokułów30 min · 4 os. · budżetowe Zupa z łuskanego grochu1 godz. 10 min · 4 os.