Mięsa
Pieczony kapłon z kasztanami
Świąteczny drób ze złocistymi kasztanami.
Składniki
Składniki
Przyprawy
Wartości odżywcze
593 kcal na porcję
- Białko
- 53,5 g
- Węglowodany
- 22,1 g
- w tym cukry
- 3 g
- Tłuszcz
- 31,5 g
- w tym nasycone kwasy tłuszczowe
- 7,4 g
- Błonnik
- 3,1 g
Szacunek Ecomely obliczony na podstawie składników i tabeli Ciqual agencji ANSES, bez dodatków i przypraw do smaku.
Przygotowanie
- Nagrzej piekarnik do 180 °C.
- Natrzyj kapłona masłem, solą i pieprzem, włóż do środka czosnek i tymianek.
- Piecz 2 h 30, polewając bulionem co 20 min.
- Dodaj kasztany do naczynia na 30 min przed końcem pieczenia.
Inne pomysły
Pieczony indyk faszerowany kasztanami3 godz. 40 min · 10 os.Polędwica wołowa w cieście francuskim1 godz. 20 min · 6 os.Świąteczne markizy40 min · 10 os. · budżetoweBredele z anyżem i cynamonem40 min · 12 os.Tourtière z Quebecu1 godz. 25 min · 8 os.Cielęcina Orłow2 godz. 10 min · 6 os.Zapiekanka z karczochów hiszpańskich (cardons)1 godz. 45 min · 6 os. · budżetowePompe à l’huile (prowansalska słodka focaccia)45 min · 8 os. · budżetowe
francuska
alzacka
quebecka
francuska
lyońska
prowansalska
Oryginalny przepis Ecomely.