Lemon curd

Zdjęcie poglądowe: Auteur inconnu — CC BY-SA 3.0, Wikimedia Commons

Sosy i bazy

Lemon curd

Kwaskowaty krem cytrynowy z masłem, do smarowania lub do nadziewania babeczek.

20 min
8 osób
Średnie
Tanie
angielska

Oceń przepis po ugotowaniu

Zapisz w ulubionych Dodaj do listy zakupów

Składniki

3 Cytryny
3 Jajka
120 g Cukier
80 g Masło

Wartości odżywcze

170 kcal na porcję

Białko: 2,5 g
Węglowodany: 15,6 g
w tym cukry: 15,3 g
Tłuszcz: 10,1 g
w tym nasycone kwasy tłuszczowe: 6 g
Błonnik: 0 g

Szacunek Ecomely obliczony na podstawie składników i tabeli Ciqual agencji ANSES, bez dodatków i przypraw do smaku.

Przygotowanie

Ubijaj sok, skórkę, jajka i cukier w kąpieli wodnej, aż zgęstnieje.
Zdejmij z ognia i dodaj masło.
Przelej do słoika i trzymaj w lodówce do tygodnia.

Inne pomysły

Naleśniki30 min · 4 os. · budżetowe Słoneczne warzywa z patelni35 min · 4 os. · budżetowe Tapenada10 min · 4 os. · budżetowe Sałatka ze świeżych owoców20 min · 6 os. · budżetowe Bešamel12 min · 4 os. · budżetowe Winegret musztardowy3 min · 4 os. · budżetowe Domowy majonez10 min · 4 os. · budżetowe Domowe kruche ciasto10 min · 6 os. · budżetowe