Domowy majonez

Zdjęcie poglądowe: Cullen328 — CC BY-SA 4.0, Wikimedia Commons

Sosy i bazy

Domowy majonez

Zawsze się udaje, jeśli wszystkie składniki mają temperaturę pokojową.

10 min
4 osoby
Średnie
Tanie
francuska

Oceń przepis po ugotowaniu

Zapisz w ulubionych Dodaj do listy zakupów

Składniki

Składniki

1 Żółtko jaja
1 łyżeczka Musztarda
25 cl Olej słonecznikowy

Przyprawy

1 łyżeczka Ocet
Sól
Pieprz

Wartości odżywcze

68 kcal na porcję

Białko: 0,9 g
Węglowodany: 0,1 g
w tym cukry: 0 g
Tłuszcz: 7,1 g
w tym nasycone kwasy tłuszczowe: 1 g
Błonnik: 0 g

Szacunek Ecomely obliczony na podstawie składników i tabeli Ciqual agencji ANSES, bez dodatków i przypraw do smaku.

Przygotowanie

Wymieszaj żółtko z musztardą.
Wlewaj olej cienkim strumieniem, cały czas ucierając rózgą.
Dodaj ocet, sól i pieprz.

Inne pomysły

Tapenada10 min · 4 os. · budżetowe Winegret musztardowy3 min · 4 os. · budżetowe Słoneczne warzywa z patelni35 min · 4 os. · budżetowe Bešamel12 min · 4 os. · budżetowe Domowe kruche ciasto10 min · 6 os. · budżetowe Ciasto na pizzę15 min · 4 os. · budżetowe Domowe puree ziemniaczane30 min · 4 os. · budżetowe Tzatziki10 min · 4 os. · budżetowe