Ecomely

Język

Risotto z grzybami: zdjęcie dania
Zdjęcie poglądowe: Katrin Gilger — CC BY-SA 2.0, Wikimedia Commons
Makarony i ryż

Risotto z grzybami

Kremowe bez śmietanki, dzięki parmezanowi i cierpliwości.

  • 35 min
  • 4 osoby
  • Łatwe
  • Umiarkowane
  • włoska

Oceń przepis po ugotowaniu

Składniki

Składniki

Przyprawy

Wartości odżywcze

462 kcal na porcję

Białko
14,3 g
Węglowodany
63,1 g
w tym cukry
3,3 g
Tłuszcz
14,5 g
w tym nasycone kwasy tłuszczowe
9 g
Błonnik
2 g

Szacunek Ecomely obliczony na podstawie składników i tabeli Ciqual agencji ANSES, bez dodatków i przypraw do smaku.

Przygotowanie

  1. Podsmaż cebulę, dodaj ryż i smaż, aż stanie się szklisty.
  2. Zalej białym winem.
  3. Dolewaj gorący bulion chochla po chochli, mieszając, przez 18 min.
  4. Zdejmij z ognia: dodaj podsmażone grzyby, parmezan i masło.

Inne pomysły

Oryginalny przepis Ecomely.