Risotto ze szparagami

Zdjęcie poglądowe: Katrin Morenz — CC BY-SA 2.0, Wikimedia Commons

Makarony i ryż

Risotto ze szparagami

Wiosenne risotto, zielone i cytrynowe.

40 min
4 osoby
Średnie
Umiarkowane
włoska

Oceń przepis po ugotowaniu

Zapisz w ulubionych Dodaj do listy zakupów

Składniki

Przyprawy

1 Cytryna
Sól
Pieprz

Wartości odżywcze

432 kcal na porcję

Białko: 12,8 g
Węglowodany: 63,1 g
w tym cukry: 3,4 g
Tłuszcz: 12,9 g
w tym nasycone kwasy tłuszczowe: 8 g
Błonnik: 3,2 g

Szacunek Ecomely obliczony na podstawie składników i tabeli Ciqual agencji ANSES, bez dodatków i przypraw do smaku.

Przygotowanie

Odetnij czubki szparagów, a łodygi pokrój na kawałki.
Szklij ryż z cebulą, dodaj łodygi.
Wlewaj bulion chochlami przez 18 min; czubki dodaj 5 min przed końcem.
Po zdjęciu z ognia dodaj parmezan, masło i skórkę z cytryny.

Inne pomysły

Szparagi z sosem holenderskim35 min · 4 os.Tortilla ziemniaczana40 min · 4 os. · budżetowe Gratin dauphinois1 godz. 35 min · 4 os. · budżetowe Ratatouille1 godz. 05 min · 4 os. · budżetowe Omlet10 min · 2 os. · budżetowe Risotto z grzybami35 min · 4 os.Zupa jarzynowa45 min · 4 os. · budżetowe Quiche z porem55 min · 6 os.