Risotto z burakami i kozim serem

Zdjęcie poglądowe: Ewan Munro from London, UK — CC BY-SA 2.0, Wikimedia Commons

Wegetariańskie

Risotto z burakami i kozim serem

Intensywnie różowe, delikatne i kremowe risotto ze świeżym kozim serem.

35 min
4 osoby
Łatwe
Umiarkowane

Oceń przepis po ugotowaniu

Zapisz w ulubionych Dodaj do listy zakupów

Składniki

Przyprawy

Tymianek
Sól

Wartości odżywcze

427 kcal na porcję

Białko: 10,7 g
Węglowodany: 65,4 g
w tym cukry: 5,9 g
Tłuszcz: 12,8 g
w tym nasycone kwasy tłuszczowe: 8 g
Błonnik: 2,8 g

Szacunek Ecomely obliczony na podstawie składników i tabeli Ciqual agencji ANSES, bez dodatków i przypraw do smaku.

Przygotowanie

Zmiksuj jednego buraka z odrobiną bulionu.
Zeszklij ryż z szalotką, dodaj bulion, a potem przecier z buraka.
Na koniec dodaj drugiego buraka pokrojonego w kostkę, masło i kozi ser.

Inne pomysły

Omlet10 min · 2 os. · budżetowe Risotto z grzybami35 min · 4 os.Szakszuka35 min · 4 os. · budżetowe Makaron z pesto20 min · 4 os.One pot pasta z pomidorami i mozzarellą20 min · 4 os.Makaron z cukinią i fetą25 min · 4 os.Kluski gnocchi smażone w sosie pomidorowym20 min · 4 os.Tagliatelle z pieczarkami25 min · 4 os. · budżetowe