Pieczeń wołowa z pieczonymi warzywami

Zdjęcie poglądowe: Arnaud 25 — CC BY-SA 4.0, Wikimedia Commons

Mięsa

Pieczeń wołowa z pieczonymi warzywami

Krwista pieczeń z karmelizowanymi warzywami: niedzielny obiad.

1 godz.
6 osób
Średnie
Droższe

Oceń przepis po ugotowaniu

Zapisz w ulubionych Dodaj do listy zakupów

Składniki

Przyprawy

4 ząbki Czosnek
Rozmaryn
Sól
Pieprz

Wartości odżywcze

449 kcal na porcję

Białko: 46,3 g
Węglowodany: 24,4 g
w tym cukry: 6,4 g
Tłuszcz: 17,2 g
w tym nasycone kwasy tłuszczowe: 5,3 g
Błonnik: 4,4 g

Szacunek Ecomely obliczony na podstawie składników i tabeli Ciqual agencji ANSES, bez dodatków i przypraw do smaku.

Przygotowanie

Wyjmij mięso 1 h wcześniej; nagrzej piekarnik do 220 °C.
Włóż pokrojone warzywa do naczynia z oliwą, czosnkiem i rozmarynem; piecz 15 min.
Obsmaż pieczeń na patelni i połóż na warzywach.
Piecz 15 min na każde 500 g, jeśli chcesz krwistą, potem odstaw na 10 min pod folią aluminiową.

Inne pomysły

Hachis parmentier1 godz. · 4 os.Pieczony kurczak1 godz. 30 min · 4 os.Pieczeń wieprzowa z ziemniakami1 godz. 30 min · 6 os.Parmentier z batatów55 min · 4 os.Pomidory faszerowane1 godz. 10 min · 4 os.Tartiflette1 godz. · 4 os.Udziec jagnięcy z fasolą flageolet1 godz. 15 min · 6 os.Gougères z serem45 min · 25 os.