Ecomely

Język

Stifado z wołowiny: zdjęcie dania
Zdjęcie poglądowe: Fajardoalacant — CC BY-SA 3.0, Wikimedia Commons
Mięsa

Stifado z wołowiny

Grecka duszona wołowina z małymi cebulkami, pomidorami, winem i cynamonem.

  • 2 godz. 50 min
  • 6 osób
  • Średnie
  • Droższe
  • grecka

Oceń przepis po ugotowaniu

Zapisz w ulubionychDodaj do listy zakupów

Składniki

Składniki

Przyprawy

Wartości odżywcze

462 kcal na porcję

Białko
42,5 g
Węglowodany
10 g
w tym cukry
7,2 g
Tłuszcz
24,6 g
w tym nasycone kwasy tłuszczowe
6,4 g
Błonnik
3 g

Szacunek Ecomely obliczony na podstawie składników i tabeli Ciqual agencji ANSES, bez dodatków i przypraw do smaku.

Przygotowanie

  1. Obsmaż mięso na złoty kolor, dodaj czosnek, wino i ocet.
  2. Dodaj pomidory i przyprawy, zalej wodą i duś 1 h 30 min.
  3. Dodaj obrane małe cebulki i duś jeszcze 1 h.

Inne pomysły

Boeuf bourguignon3 godz. 30 min · 6 os.Gulasz2 godz. 20 min · 6 os.Wołowina z marchewką2 godz. 50 min · 6 os.Prowansalska daube3 godz. 25 min · 6 os.Flamandzka carbonade2 godz. 50 min · 6 os.Faszerowana kapusta1 godz. 55 min · 6 os.Duszona wieprzowina ze śliwkami suszonymi1 godz. 15 min · 4 os.Garbure1 godz. 55 min · 6 os.

Oryginalny przepis Ecomely.