Ecomely

Język

Wołowina z marchewką: zdjęcie dania
Zdjęcie poglądowe: Daderot — CC0, Wikimedia Commons
Mięsa

Wołowina z marchewką

Babcina potrawka: miękka i delikatna, po odgrzaniu jeszcze lepsza.

  • 2 godz. 50 min
  • 6 osób
  • Średnie
  • Droższe
  • francuska

Oceń przepis po ugotowaniu

Zapisz w ulubionychDodaj do listy zakupów

Składniki

Składniki

Przyprawy

Wartości odżywcze

484 kcal na porcję

Białko
49,7 g
Węglowodany
15,8 g
w tym cukry
11,6 g
Tłuszcz
20,4 g
Błonnik
5,2 g

Szacunek Ecomely obliczony na podstawie składników i tabeli Ciqual agencji ANSES, bez dodatków i przypraw do smaku.

Przygotowanie

  1. Obsmaż wołowinę pokrojoną w kostkę na oleju, dodaj cebule.
  2. Wlej wino i bulion, dodaj czosnek i bukiet garni.
  3. Duś pod przykryciem na małym ogniu 1 h 30.
  4. Dodaj marchewkę pokrojoną w plasterki i gotuj jeszcze 1 h.

Inne pomysły

Boeuf bourguignon3 godz. 30 min · 6 os.Mafé z kurczakiem1 godz. 10 min · 4 os.Gulasz2 godz. 20 min · 6 os.Shepherd’s pie1 godz. 10 min · 6 os.Prowansalska daube3 godz. 25 min · 6 os.Flamandzka carbonade2 godz. 50 min · 6 os.Faszerowana kapusta1 godz. 55 min · 6 os.Duszona wieprzowina ze śliwkami suszonymi1 godz. 15 min · 4 os.

Oryginalny przepis Ecomely.