Ecomely

Język

Garbure: zdjęcie dania
Zdjęcie poglądowe: Arnaud 25 — CC BY-SA 4.0, Wikimedia Commons
Zupy

Garbure

Gaskońska potrawka z kapustą, fasolą i konfitowaną kaczką.

  • 1 godz. 55 min
  • 6 osób
  • Średnie
  • Droższe
  • z południowego zachodu

Oceń przepis po ugotowaniu

Zapisz w ulubionychDodaj do listy zakupów

Składniki

Składniki

Przyprawy

Wartości odżywcze

478 kcal na porcję

Białko
31,7 g
Węglowodany
31,7 g
w tym cukry
7,3 g
Tłuszcz
22,2 g
w tym nasycone kwasy tłuszczowe
8,1 g
Błonnik
11,7 g

Szacunek Ecomely obliczony na podstawie składników i tabeli Ciqual agencji ANSES, bez dodatków i przypraw do smaku.

Przygotowanie

  1. Włóż boczek i pokrojone warzywa do 2,5 l wody z czosnkiem i bukietem ziół.
  2. Gotuj 1 h.
  3. Dodaj fasolę i konfitowaną kaczkę, gotuj 30 min.
  4. Podawaj bardzo gorące z chlebem.

Inne pomysły

Boeuf bourguignon3 godz. 30 min · 6 os.Gulasz2 godz. 20 min · 6 os.Wołowina z marchewką2 godz. 50 min · 6 os.Prowansalska daube3 godz. 25 min · 6 os.Flamandzka carbonade2 godz. 50 min · 6 os.Faszerowana kapusta1 godz. 55 min · 6 os.Duszona wieprzowina ze śliwkami suszonymi1 godz. 15 min · 4 os.Potée z Owernii2 godz. 25 min · 6 os.

Oryginalny przepis Ecomely.