Ecomely

Język

Faszerowana kapusta: zdjęcie dania
Zdjęcie poglądowe: gérard cohen — CC BY 2.5, Wikimedia Commons
Mięsa

Faszerowana kapusta

Liście kapusty zawinięte wokół farszu mięsno-ziołowego, duszone w bulionie.

  • 1 godz. 55 min
  • 6 osób
  • Średnie
  • Droższe
  • francuska

Oceń przepis po ugotowaniu

Zapisz w ulubionychDodaj do listy zakupów

Składniki

Składniki

Przyprawy

Wartości odżywcze

371 kcal na porcję

Białko
24,6 g
Węglowodany
11,1 g
Tłuszcz
24,2 g
w tym nasycone kwasy tłuszczowe
9 g
Błonnik
5,4 g

Szacunek Ecomely obliczony na podstawie składników i tabeli Ciqual agencji ANSES, bez dodatków i przypraw do smaku.

Przygotowanie

  1. Sparz duże liście kapusty przez 5 min.
  2. Wymieszaj mięsa, cebulę, czosnek, jajko i zioła.
  3. Zawiń kulkę farszu w każdy liść.
  4. Ułóż w garnku z marchewkami, zalej bulionem i gotuj pod przykryciem 1 h 15.

Inne pomysły

Boeuf bourguignon3 godz. 30 min · 6 os.Gulasz2 godz. 20 min · 6 os.Wołowina z marchewką2 godz. 50 min · 6 os.Prowansalska daube3 godz. 25 min · 6 os.Flamandzka carbonade2 godz. 50 min · 6 os.Duszona wieprzowina ze śliwkami suszonymi1 godz. 15 min · 4 os.Garbure1 godz. 55 min · 6 os.Potée z Owernii2 godz. 25 min · 6 os.

Oryginalny przepis Ecomely.