Foto ilustrativa: No machine-readable author provided. Manuel González Olaechea assumed (based on copyright claims). — CC BY-SA 3.0, Wikimedia Commons

Lanche & confeitaria

Alfajores

Biscoitos macios de maisena recheados com doce de leite e passados no coco.

42 min
12 pessoas
Médio
Médio
argentina

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Ingredientes

Informação nutricional

299 kcal por porção

Proteínas: 4,1 g
Carboidratos: 43,3 g
dos quais açúcares: 24,3 g
Gorduras: 11,9 g
das quais saturadas: 7,8 g
Fibras: 1,1 g

Estimativa da Ecomely calculada a partir dos ingredientes com a tabela Ciqual da ANSES, sem acompanhamentos nem o que se coloca a gosto.

Modo de preparo

Misture a manteiga e o açúcar, junte as gemas, a maisena, a farinha e o fermento.
Abra a massa com 5 mm de espessura, corte discos e asse por 12 min a 170 °C, sem deixar dourar.
Monte os alfajores unindo os discos dois a dois com o doce de leite.
Passe as laterais no coco ralado.