Ecomely

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Galette des rois com creme de amêndoas: foto do prato
Foto ilustrativa: Benh LIEU SONG ( Flickr ) — CC BY-SA 4.0, Wikimedia Commons
Lanche & confeitaria

Galette des rois com creme de amêndoas

Duas massas folhadas e um creme de amêndoas caseiro.

  • 1 h
  • 8 pessoas
  • Médio
  • Médio
  • francesa

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Ingredientes

Ingredientes

Especiarias & temperos

Informação nutricional

433 kcal por porção

Proteínas
7,8 g
Carboidratos
35 g
dos quais açúcares
12 g
Gorduras
27,9 g
das quais saturadas
10,6 g
Fibras
2,3 g

Estimativa da Ecomely calculada a partir dos ingredientes com a tabela Ciqual da ANSES, sem acompanhamentos nem o que se coloca a gosto.

Modo de preparo

  1. Misture a manteiga, o açúcar, a farinha de amêndoas e os ovos.
  2. Espalhe o creme sobre uma das massas, deixando uma borda, e coloque a fava.
  3. Cubra com a segunda massa, pressione as bordas para selar, pincele com a gema e faça desenhos com a faca.
  4. Asse por 35 min em forno a 180 °C.

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Receita original Ecomely.