Foto ilustrativa: Sakaman — CC BY-SA 4.0, Wikimedia Commons

Sobremesas

Rolinhos estilo baklava

Massa filo, nozes e pistaches, calda de mel: os sabores do baklava, em versão fácil.

50 min
8 pessoas
Médio
Médio
turca

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Ingredientes

Especiarias & temperos

1 colher de chá Canela
½ Limão
Água de flor de laranjeira

Informação nutricional

445 kcal por porção

Proteínas: 5,9 g
Carboidratos: 37,8 g
Gorduras: 29,2 g
das quais saturadas: 8,9 g
Fibras: 3,1 g

Estimativa da Ecomely calculada a partir dos ingredientes com a tabela Ciqual da ANSES, sem acompanhamentos nem o que se coloca a gosto.

Modo de preparo

Pique as nozes e os pistaches com a canela e o açúcar.
Pincele uma folha de massa filo com manteiga, espalhe as castanhas e enrole firme; repita.
Corte em pedaços de 4 cm, arrume em um refratário e regue com o restante da manteiga.
Asse por 25 min a 180 °C.
Aqueça o mel com o suco de limão e a água de flor de laranjeira e despeje sobre os baklavas ainda quentes.

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Receita original Ecomely.