Clafoutis de cereja

Foto ilustrativa: Popo le Chien — CC BY-SA 4.0, Wikimedia Commons

Sobremesas

Clafoutis de cereja

A sobremesa da região de Limousin, simples e macia.

55 min
6 pessoas
Médio
Econômico
do Limousin

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Ingredientes

Especiarias & temperos

1 pitada Sal
Baunilha

Informação nutricional

243 kcal por porção

Proteínas: 7,3 g
Carboidratos: 39,1 g
dos quais açúcares: 27,7 g
Gorduras: 6,1 g
Fibras: 1,8 g

Estimativa da Ecomely calculada a partir dos ingredientes com a tabela Ciqual da ANSES, sem acompanhamentos nem o que se coloca a gosto.

Modo de preparo

Unte um refratário com manteiga e distribua as cerejas (com ou sem caroço).
Misture os ovos e o açúcar, depois a farinha e o sal, e por fim o leite.
Despeje sobre as frutas e asse por 40 min a 180 °C.

Variações e dicas

Com maçã. Substitua as cerejas por 4 maçãs em fatias finas e uma pitada de canela.

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