Ecomely

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Banh mi: foto do prato
Foto ilustrativa: stu_spivack — CC BY-SA 2.0, Wikimedia Commons
Pratos do dia a dia

Banh mi

Baguete recheada com porco caramelizado, picles de cenoura, pepino e coentro.

  • 35 min
  • 4 pessoas
  • Elaborado
  • Médio
  • vietnamita

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Ingredientes

Ingredientes

Picles

Especiarias & temperos

Informação nutricional

744 kcal por porção

Proteínas
31,5 g
Carboidratos
89,8 g
dos quais açúcares
17,5 g
Gorduras
27,2 g
das quais saturadas
7,1 g
Fibras
5,2 g

Estimativa da Ecomely calculada a partir dos ingredientes com a tabela Ciqual da ANSES, sem acompanhamentos nem o que se coloca a gosto.

Modo de preparo

  1. Deixe as cenouras em juliana marinando por 20 min no vinagre adoçado.
  2. Salteie o porco com o alho, o molho de soja e o mel até caramelizar.
  3. Recheie as baguetes com maionese, porco, picles, pepino, coentro e pimenta.

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Receita original Ecomely.