Foto ilustrativa: Ceeseven — CC BY-SA 4.0, Wikimedia Commons

Carnes

Porco char siu

Copa-lombo de porco laqueado, vermelho e caramelizado, para servir com arroz ou em bao.

1 h
4 pessoas
Médio
Médio
chinesa

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Ingredientes

Especiarias & temperos

2 dentes Alho
1 colher de chá Cinco especiarias chinesas

Para acompanhar

Arroz
Pak choi

Informação nutricional

479 kcal por porção

Proteínas: 37 g
Carboidratos: 19 g
dos quais açúcares: 17,3 g
Gorduras: 28,2 g
das quais saturadas: 10,8 g
Fibras: 0,6 g

Estimativa da Ecomely calculada a partir dos ingredientes com a tabela Ciqual da ANSES, sem acompanhamentos nem o que se coloca a gosto.

Modo de preparo

Corte o copa-lombo em tiras longas e deixe marinar por uma noite na mistura.
Asse por 35 min a 200 °C em uma grade sobre uma forma com um fundo de água.
Pincele com a marinada e leve 10 min ao grill.

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Receita original Ecomely.