Ecomely

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Cuscuz marroquino: foto do prato
Foto ilustrativa: Lmmima — CC BY-SA 4.0, Wikimedia Commons
Carnes

Cuscuz marroquino

O cuscuz com frango e merguez e legumes macios.

  • 1 h 30
  • 6 pessoas
  • Médio
  • Médio
  • magrebina

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Ingredientes

Ingredientes

Especiarias & temperos

Se quiser

Informação nutricional

951 kcal por porção

Proteínas
63 g
Carboidratos
79,1 g
dos quais açúcares
10,8 g
Gorduras
40 g
das quais saturadas
12,9 g
Fibras
9,7 g

Estimativa da Ecomely calculada a partir dos ingredientes com a tabela Ciqual da ANSES, sem acompanhamentos nem o que se coloca a gosto.

Modo de preparo

  1. Doure o frango com a cebola, adicione os temperos, os legumes em pedaços grandes e água até cobrir: 1 h em fogo baixo.
  2. Adicione o grão-de-bico 10 min antes do fim.
  3. Grelhe as merguez.
  4. Prepare a sêmola com um pouco de caldo e um fio de óleo.

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Receita original Ecomely.