Sopa fria de melão com manjericão

Foto ilustrativa: Iretere — CC BY-SA 3.0, Wikimedia Commons

Sopas

Sopa fria de melão com manjericão

Melão batido, manjericão e presunto cru crocante, servido em copinhos.

15 min
4 pessoas
Fácil
Médio

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Ingredientes

Ingredientes

1 Melão bem maduro
4 fatias Presunto cru
½ Limão

Especiarias & temperos

Manjericão
Pimenta-do-reino

Informação nutricional

130 kcal por porção

Proteínas: 5,7 g
Carboidratos: 22,5 g
dos quais açúcares: 16,1 g
Gorduras: 2,1 g
Fibras: 2,2 g

Estimativa da Ecomely calculada a partir dos ingredientes com a tabela Ciqual da ANSES, sem acompanhamentos nem o que se coloca a gosto.

Modo de preparo

Bata o melão com o limão e o manjericão.
Doure o presunto em frigideira seca até ficar crocante.
Sirva bem gelado com as chips de presunto.

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