Ecomely

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Pastilla de frango: foto do prato
Foto ilustrativa: Krista — CC BY 2.0, Wikimedia Commons
Carnes

Pastilla de frango

Folhado agridoce de frango, amêndoas e canela, polvilhado com açúcar de confeiteiro.

  • 1 h 40
  • 8 pessoas
  • Elaborado
  • Médio
  • marroquina

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Ingredientes

Ingredientes

Especiarias & temperos

Informação nutricional

475 kcal por porção

Proteínas
24,3 g
Carboidratos
16,8 g
Gorduras
33,5 g
das quais saturadas
10,7 g
Fibras
3,7 g

Estimativa da Ecomely calculada a partir dos ingredientes com a tabela Ciqual da ANSES, sem acompanhamentos nem o que se coloca a gosto.

Modo de preparo

  1. Cozinhe o frango com as cebolas, as especiarias e as ervas por 45 min com a panela tampada; desfie.
  2. Reduza o molho e acrescente os ovos batidos até firmarem.
  3. Pique as amêndoas tostadas com açúcar e canela.
  4. Monte em camadas numa forma com as folhas de brick untadas com manteiga e asse por 25 min a 180 °C; decore com açúcar de confeiteiro e canela.

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Receita original Ecomely.