Batatas-doces recheadas

Foto ilustrativa: Salil Kumar Mukherjee — CC BY-SA 4.0, Wikimedia Commons

Vegetariano

Batatas-doces recheadas

Batatas-doces assadas recheadas com feijão-preto, milho e abacate.

1 h 05
4 pessoas
Médio
Médio
tex-mex

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Ingredientes

Especiarias & temperos

1 colher de chá Cominho
Coentro fresco
Limão
Sal

Informação nutricional

526 kcal por porção

Proteínas: 15 g
Carboidratos: 75,7 g
dos quais açúcares: 20,4 g
Gorduras: 14 g
das quais saturadas: 5,4 g
Fibras: 18,1 g

Estimativa da Ecomely calculada a partir dos ingredientes com a tabela Ciqual da ANSES, sem acompanhamentos nem o que se coloca a gosto.

Modo de preparo

Fure as batatas-doces com um garfo e asse por 50 min a 200 °C.
Aqueça o feijão e o milho com o cominho.
Abra as batatas e recheie com o feijão, o abacate, o creme e o coentro.

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