Gratinado de abobrinha

Foto ilustrativa: E4024 — CC BY-SA 4.0, Wikimedia Commons

Vegetariano

Gratinado de abobrinha

Leve e macio, perfeito como acompanhamento.

45 min
4 pessoas
Médio
Econômico
francesa

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Ingredientes

Ingredientes

1 kg Abobrinha
2 Ovos
20 cl Creme de leite fresco
100 g Queijo ralado

Especiarias & temperos

1 dente Alho
Sal
Pimenta-do-reino
Noz-moscada

Informação nutricional

334 kcal por porção

Proteínas: 14,6 g
Carboidratos: 6,2 g
dos quais açúcares: 5,9 g
Gorduras: 27,1 g
das quais saturadas: 16,8 g

Estimativa da Ecomely calculada a partir dos ingredientes com a tabela Ciqual da ANSES, sem acompanhamentos nem o que se coloca a gosto.

Modo de preparo

Corte as abobrinhas em rodelas e refogue por 10 min para soltarem a água.
Bata os ovos, o creme de leite, o alho e os temperos.
Coloque as abobrinhas em um refratário, despeje a mistura e cubra com o queijo.
Asse por 30 min a 180 °C.

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