Foto ilustrativa: Romainbehar — CC0, Wikimedia Commons

Carnes

Pounti

Terrine da Auvérnia agridoce: toucinho, acelga e ameixas secas em uma massa grossa de crepe.

1 h 10
8 pessoas
Médio
Médio
de Auvergne

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Ingredientes

Especiarias & temperos

Salsinha
Sal

Informação nutricional

262 kcal por porção

Proteínas: 12,9 g
Carboidratos: 28,7 g
dos quais açúcares: 8,6 g
Gorduras: 10,1 g
Fibras: 3 g

Estimativa da Ecomely calculada a partir dos ingredientes com a tabela Ciqual da ANSES, sem acompanhamentos nem o que se coloca a gosto.

Modo de preparo

Pique o toucinho, a cebola, a acelga e a salsinha.
Misture a farinha, os ovos e o leite e acrescente o picadinho.
Despeje em uma forma e afunde as ameixas secas.
Asse por 50 min a 180 °C.

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Receita original Ecomely.