Poutine

Foto ilustrativa: Camelia.boban — CC BY-SA 4.0, Wikimedia Commons

Pratos do dia a dia

Poutine

Batata frita, queijo em grãos e molho escuro: o conforto canadense do Québec.

50 min
4 pessoas
Médio
Mais caro
quebequense

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Ingredientes

Especiarias & temperos

1 c. de sopa Ketchup
Pimenta-do-reino

Informação nutricional

499 kcal por porção

Proteínas: 15,1 g
Carboidratos: 47 g
dos quais açúcares: 3,4 g
Gorduras: 26,2 g
das quais saturadas: 11,5 g
Fibras: 4,8 g

Estimativa da Ecomely calculada a partir dos ingredientes com a tabela Ciqual da ANSES, sem acompanhamentos nem o que se coloca a gosto.

Modo de preparo

Prepare batatas fritas no forno ou na fritadeira.
Faça um roux com a manteiga e a farinha, acrescente o caldo e o ketchup e deixe engrossar por 5 min.
Monte com as batatas, o queijo e o molho bem quente por cima.

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