Ecomely

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Moussaka vegetariana: foto do prato
Foto ilustrativa: Original: Cuklev — CC BY-SA 4.0, Wikimedia Commons
Vegetariano

Moussaka vegetariana

Berinjelas, lentilhas com canela e molho bechamel, sem carne.

  • 1 h 20
  • 6 pessoas
  • Médio
  • Médio
  • grega

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Ingredientes

Ingredientes

Especiarias & temperos

Informação nutricional

312 kcal por porção

Proteínas
17,3 g
Carboidratos
30,7 g
dos quais açúcares
11,2 g
Gorduras
10,7 g
Fibras
11,4 g

Estimativa da Ecomely calculada a partir dos ingredientes com a tabela Ciqual da ANSES, sem acompanhamentos nem o que se coloca a gosto.

Modo de preparo

  1. Asse as berinjelas em fatias por 20 min.
  2. Cozinhe as lentilhas com a cebola, os tomates, a canela e o orégano.
  3. Alterne camadas de berinjela e lentilhas e cubra com o bechamel com parmesão.
  4. Asse por 35 min a 180 °C.

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Receita original Ecomely.