Préparation

Trempe le pain de mie dans le lait pendant 5 minutes, puis écrase-le avec une fourchette.
Émince finement l'oignon et fais-le revenir 5 minutes à la poêle avec un peu d'huile.
Dans un saladier, émiette le thon et mélange-le au pain, à l'oignon, aux œufs battus, au persil, au sel et au poivre.
Forme quatre galettes épaisses d'environ 2 cm avec les mains.
Fais chauffer un peu d'huile à la poêle et cuis les galettes 4 à 5 minutes de chaque côté, jusqu'à être bien dorées.
Sers chaud avec la salade verte.

Au four. Dispose les galettes sur une plaque huilée et cuis-les 15 minutes à 200 °C.

Il te manque quelque chose ?

Des remplacements qui marchent vraiment pour cette recette.

Pas de thon au naturel égoutté ?: Saumon — Saumon (en boîte ou frais selon la recette) remplace le thon.; Maquereau — Maquereau (en boîte ou frais selon la recette) remplace le thon.
Pas de lait ?: Crème fraîche — Un peu de crème allongée d’eau (moitié-moitié) remplace le lait.
Pas de gros oignon ?: Échalote — Échalote remplace l’oignon (l’échalote est plus douce, le poireau plus fondant).; Oignon vert (cébette) — Oignon vert (cébette) remplace l’oignon (l’échalote est plus douce, le poireau plus fondant).
Pas de persil haché ?: Herbes de Provence — Tes herbes (herbes de provence) remplacent celles de la recette : le goût change un peu.; Basilic — Tes herbes (basilic) remplacent celles de la recette : le goût change un peu.

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