Plats du quotidien
Arepas
Galettes de maïs vénézuéliennes à fourrer : avocat-poulet, fromage, haricots.
Ingrédients
Ingrédients
Épices & assaisonnement
Valeurs nutritionnelles
517 kcal par part
- Protéines
- 24,4 g
- Glucides
- 50,5 g
- dont sucres
- 1,4 g
- Lipides
- 22,9 g
- dont acides gras saturés
- 7,8 g
- Fibres
- 4,1 g
Estimation d’Ecomely à partir des ingrédients et de la table Ciqual de l’Anses, sans les accompagnements ni ce qui se met au goût.
Préparation
- Mélange farine, eau et sel ; laisse reposer 5 min.
- Forme 8 galettes épaisses.
- Cuis 6 min par face à la poêle légèrement huilée.
- Ouvre-les et garnis du mélange poulet-avocat écrasé au citron.
Il te manque quelque chose ?
Des remplacements qui marchent vraiment pour cette recette.
- Pas de farine de maïs précuite (harina pan) ?
- Farine de blé — De la farine de blé remplace farine de maïs précuite (harina pan) si personne n’évite le gluten.
- Pas de blancs de poulet cuits ?
- Dinde fumée — Dinde fumée remplace le poulet, même cuisson.
- Pintade — Pintade remplace le poulet, même cuisson.
- Pas de fromage frais ?
- Mascarpone — Ton mascarpone bien égoutté remplace le fromage frais à tartiner.
- Ricotta — Ton ricotta bien égoutté remplace le fromage frais à tartiner.
Dans l’app, Zély adapte chaque recette à ton pays et à tes régimes : végétarien, sans lactose, sans gluten, sans porc…
D’autres idées
italienne
mexicaine
américaine
française
bourguignonne
tex-mex
Recette originale Ecomely.