Ecomely

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Bananes flambées : photo du plat
Photo d’illustration : Wendy Harman — CC BY 2.0, Wikimedia Commons
Desserts

Bananes flambées

Bananes caramélisées au beurre et au sucre roux, flambées au rhum.

  • 13 min
  • 4 personnes
  • Élaboré
  • Économique
  • antillaise

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Ingrédients

Ingrédients

Épices & assaisonnement

Selon tes envies

Valeurs nutritionnelles

230 kcal par part

Protéines
1,3 g
Glucides
33,4 g
dont sucres
28,3 g
Lipides
6,5 g
Fibres
3,2 g

Estimation d’Ecomely à partir des ingrédients et de la table Ciqual de l’Anses, sans les accompagnements ni ce qui se met au goût.

Préparation

  1. Coupe les bananes en deux dans la longueur.
  2. Caramélise-les dans le beurre et le sucre 2 min par face.
  3. Flambe au rhum et sers avec une boule de glace.

Il te manque quelque chose ?

Des remplacements qui marchent vraiment pour cette recette.

Pas de sucre roux ?
Miel — Miel remplace le sucre (un peu moins pour un sirop ou du miel : ils sucrent plus et apportent du liquide).
Sirop d’érable — Sirop d’érable remplace le sucre (un peu moins pour un sirop ou du miel : ils sucrent plus et apportent du liquide).

Dans l’app, Zély adapte chaque recette à ton pays et à tes régimes : végétarien, sans lactose, sans gluten, sans porc…

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Recette originale Ecomely.