
Goûter & pâtisserie
Beignets aux pommes
Rondelles de pommes en pâte légère, roulées dans le sucre-cannelle.
Ingrédients
Ingrédients
Épices & assaisonnement
Valeurs nutritionnelles
489 kcal par part
- Protéines
- 8,7 g
- Glucides
- 53,7 g
- dont sucres
- 26,1 g
- Lipides
- 25,7 g
- Fibres
- 2,9 g
Estimation d’Ecomely à partir des ingrédients et de la table Ciqual de l’Anses, sans les accompagnements ni ce qui se met au goût.
Préparation
- Mélange farine, levure, œuf et lait.
- Évide les pommes et coupe-les en rondelles épaisses.
- Trempe-les dans la pâte et frits 2 min par face.
- Roule dans le sucre à la cannelle.
Il te manque quelque chose ?
Des remplacements qui marchent vraiment pour cette recette.
- Pas de pommes ?
- Poire — Poire remplace la pomme dans une tarte, un crumble ou une compote.
- Coing — Coing remplace la pomme dans une tarte, un crumble ou une compote.
- Pas de levure chimique ?
- Bicarbonate de soude — ½ c. à café de bicarbonate + 1 c. à café de jus de citron ou de vinaigre remplacent 1 sachet de levure chimique.
- Pas de huile de friture ?
- Beurre — Cuis au beurre (à feu moyen, il brûle plus vite que l’huile).
- Margarine — Cuis au margarine (à feu moyen, il brûle plus vite que l’huile).
- Pas de sucre ?
- Sucre roux (cassonade) — Sucre roux (cassonade) remplace le sucre (un peu moins pour un sirop ou du miel : ils sucrent plus et apportent du liquide).
- Miel — Miel remplace le sucre (un peu moins pour un sirop ou du miel : ils sucrent plus et apportent du liquide).
Dans l’app, Zély adapte chaque recette à ton pays et à tes régimes : végétarien, sans lactose, sans gluten, sans porc…
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Recette originale Ecomely.

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