Ecomely

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Beignets aux pommes : photo du plat
Photo d’illustration : Lionel Allorge — CC BY-SA 3.0, Wikimedia Commons
Goûter & pâtisserie

Beignets aux pommes

Rondelles de pommes en pâte légère, roulées dans le sucre-cannelle.

  • 30 min
  • 4 personnes
  • Facile
  • Économique

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Ingrédients

Ingrédients

Épices & assaisonnement

Valeurs nutritionnelles

489 kcal par part

Protéines
8,7 g
Glucides
53,7 g
dont sucres
26,1 g
Lipides
25,7 g
Fibres
2,9 g

Estimation d’Ecomely à partir des ingrédients et de la table Ciqual de l’Anses, sans les accompagnements ni ce qui se met au goût.

Préparation

  1. Mélange farine, levure, œuf et lait.
  2. Évide les pommes et coupe-les en rondelles épaisses.
  3. Trempe-les dans la pâte et frits 2 min par face.
  4. Roule dans le sucre à la cannelle.

Il te manque quelque chose ?

Des remplacements qui marchent vraiment pour cette recette.

Pas de pommes ?
Poire — Poire remplace la pomme dans une tarte, un crumble ou une compote.
Coing — Coing remplace la pomme dans une tarte, un crumble ou une compote.
Pas de levure chimique ?
Bicarbonate de soude — ½ c. à café de bicarbonate + 1 c. à café de jus de citron ou de vinaigre remplacent 1 sachet de levure chimique.
Pas de huile de friture ?
Beurre — Cuis au beurre (à feu moyen, il brûle plus vite que l’huile).
Margarine — Cuis au margarine (à feu moyen, il brûle plus vite que l’huile).
Pas de sucre ?
Sucre roux (cassonade) — Sucre roux (cassonade) remplace le sucre (un peu moins pour un sirop ou du miel : ils sucrent plus et apportent du liquide).
Miel — Miel remplace le sucre (un peu moins pour un sirop ou du miel : ils sucrent plus et apportent du liquide).

Dans l’app, Zély adapte chaque recette à ton pays et à tes régimes : végétarien, sans lactose, sans gluten, sans porc…

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Recette originale Ecomely.